Il Ca' Rugate Fulvio Beo Brut è un Metodo Classico 100% Garganega di rara eleganza. Colore giallo paglierino brillante, perlage fine. Profumo fresco, floreale con note agrumate. Al palato è asciutto, armonico, con buona acidità e finale persistente. Perfetto come aperitivo o con pesce.
Italia - Veneto Spumante Brut Metodo Classico Garganega 100%
Ca' Rugate Fulvio Beo Brut - n.v. 750 ml
21.30 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, fresco e floreale, con note di fiori bianchi, agrumi e lievi sentori di crosta di pane o mandorla tostata.
Sapore
Asciutto, armonico e vivace. Buona acidità ben bilanciata, con un finale sapido e persistente. Ritorno delle note agrumate e minerali.
Gradazione
12% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Aperitivo, antipasti leggeri, pesce crudo o alla griglia, crostacei, frutti di mare, sushi, carni bianche delicate, formaggi freschi.
Affinamento
Sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi (Metodo Classico).
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico) con sosta sui lieviti per 24 mesi.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
