Ca' Rugate Sparkling Dreams, spumante rosé brut veneto da uve autoctone. Colore rosa tenue brillante, perlage fine. Profumo floreale con note di frutti rossi. Sapore fresco, armonico e persistente. 12% vol. Perfetto come aperitivo, con piatti leggeri, servito a 6-8°C in flûte.
Italia - Veneto Spumante Rosé Brut Uve autoctone a bacca rossa selezionate
Ca' Rugate Sparkling Dreams - n.v. 750 ml
89.06 €
Colore
Rosa tenue brillante con perlage fine e persistente
Profumo
Elegante e floreale, con note di piccoli frutti rossi, sentori agrumati e lievi sfumature speziate
Sapore
Fresco, armonico, sapido, con buona struttura e un finale persistente e piacevolmente equilibrato
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ideale come aperitivo. Ottimo con antipasti leggeri, frutti di mare, sushi, crostacei e carni bianche delicate
Affinamento
Breve periodo sui lieviti in autoclave, prima dell'imbottigliamento per mantenere freschezza e fragranza
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione primaria in acciaio a temperatura controllata. Seconda fermentazione in autoclave Metodo Charmat-Martinotti
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