Il Cabutto Barolo Vigna la Volta 1993 è un iconico vino rosso granato dal Piemonte. Questo 100% Nebbiolo si distingue per il profumo etereo di rosa e spezie, un sapore asciutto e vellutato con tannini nobili. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, è un'esperienza memorabile.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco, Barolo DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, tipico dell'invecchiamento.
Profumo
Complesso ed etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie, tartufo e goudron.
Sapore
Asciutto, robusto, vellutato, con tannini nobili e finale persistente. Armonico e di grande struttura.
Gradazione
13.5-14% Vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio o grandi calici da rossi importanti per apprezzarne l'ampiezza.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati e piatti di alta cucina.
Affinamento
Lungo periodo in botti di rovere, seguito da ulteriore riposo in bottiglia per affinare.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce, poi invecchiamento in legno.
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