Un Barolo Riserva 1988 di grande spessore, questo vino vanta un colore granato profondo e un profumo complesso di rosa e spezie. Al palato è secco, corposo e vellutato, con tannini raffinati e un finale persistente. Ideale per cene importanti e collezionisti.
Italia - Piemonte Rosso, secco, fermo, DOCG Barolo Riserva Nebbiolo
Cabutto Barolo Riserva Vigna la Volta - 1988 750 ml
168.39 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Etereo, intenso, complesso, note di rosa, tartufo, spezie, goudron, liquirizia
Sapore
Secco, corposo, robusto, vellutato, persistente, tannini ben integrati
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio a baloon o tipo Bordeaux, specifico per Barolo
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
In botti grandi di rovere e poi in bottiglia per un lungo periodo
Vinificazione
Macerazione tradizionale, fermentazione a temperatura controllata
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