Calatroni - Fc Poggio Dei Duca Oltrepo' Pavese Pinot Nero Brut M.c.
Un Pinot Nero Brut Metodo Classico dell'Oltrep' Pavese, prodotto con affinamento di 24 mesi sui lieviti. Delicato al naso con note di crosta di pane, secco e armonico al palato, è perfetto come aperitivo o con piatti a base di pesce.
Italia - Lombardia, Oltrep' Pavese Spumante Metodo Classico Brut Pinot Nero 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente
Profumo
Delicato con note di crosta di pane, lievito e piccoli frutti rossi. Fresco e complesso.
Sapore
Secco, armonico, di buona struttura e persistenza, con una gradevole freschezza e un finale sapido.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Flüte o Tulipano
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, accompagna primi piatti delicati, pesce e crostacei, salumi.
Affinamento
Almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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