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Tonno Rosso Siciliano

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Campagnola - Valpolicella Classico Superiore

Campagnola - Valpolicella Classico Superiore

Campagnola Valpolicella Classico Superiore, rosso secco Veneto, Italia. Uve: Corvina, Corvinone, Rondinella. Rubino intenso. Profumo di ciliegia, spezie. Sapore morbido, strutturato, 13,5-14% vol. Affina in rovere. Servire a 16-18°C. Ottimo con carni rosse e formaggi.

Italia - Veneto
Vino Rosso Secco
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

Caterina Zardini Valpolicella Classico Superiore - 2023
750 ml

16.54 €

Colore
Rosso rubino intenso, riflessi granati.
Profumo
Intenso, persistente. Note di ciliegia matura, amarena, prugna, spezie dolci, balsamico.
Sapore
Morbido, vellutato, ben strutturato, armonico. Retrogusto speziato, buona persistenza.
Gradazione
13,5% - 14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso.
Abbinamenti
Carni rosse (arrosto/griglia), selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi, salumi.
Affinamento
Botti di rovere 12-15 mesi, poi riposo in bottiglia.
Vinificazione
Uve selezionate, diraspate, pigiate. Fermentazione con macerazione sulle bucce 8-10 giorni a temperatura controllata.
16-18°C

Denominazione: Valpolicella DOC