Il Camparo Sorì Bric Diano d'Alba è un Dolcetto 100% piemontese dal colore rubino intenso. Al naso offre note fruttate di ciliegia e prugna, con sentori floreali. Al palato è secco, pieno e armonico, con tannini morbidi. Affinato in acciaio, è ideale con primi piatti, carni rosse e formaggi. Servire a 16-18°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Dolcetto 100%
Camparo Sorì Bric Diano d'Alba - 2024 750 ml
17.40 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note fruttate di ciliegia e prugna, sentori floreali e speziati.
Sapore
Secco, pieno, armonico, con tannini morbidi e un finale persistente.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti.
Abbinamenti
Perfetto con primi piatti, carni rosse, salumi e formaggi mediamente stagionati.
Affinamento
In acciaio inox per 6 mesi, poi breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata (26-28°C). Macerazione per 8-10 giorni.
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