Marchio: Campo al Mare

La raccolta delle uve avviene nella prima metà di settembre per il merlot e nella seconda per il cabernet sauvignon e franc.Effettua una macerazione di circa 12/15gg. ad una temperatura di 28°C.Al termine della fermentazione alcolica svolge la fermentazione malolattica in vasi vinari di acciaio inox e successivamente viene posto in barriques di 1 anno di rovere francese ove permane per circa 12 mesi.Si affina in bottiglia per almeno 3 mesi.Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee.Bouquet di piccoli frutti rossi, liquirizia e note di legno in chiusura.Sapore pieno, vellutato di grande bevibilità con buona persistenza finale.Si accompagna con carni bianche e rosse, formaggi non molto stagionati e pollame. Provenienza

Toscana
Vitigni

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Colore

Rosso rubino intenso con sfumature violacee
Profumo

Bouquet di piccoli frutti rossi, liquirizia e note di legno in chiusura
Sapore

Pieno, vellutato di grande bevibilità con buona persistenza finale
Abbinamento

Si accompagna con carni bianche e rosse, formaggi non molto stagionati e pollame