Dal cuore della Toscana, questo Rosso di Montalcino DOC è un Sangiovese in purezza. Si presenta con un colore rubino intenso e offre un profumo di frutti rossi maturi, viola e leggere spezie. Al palato è fresco, fruttato, con tannini morbidi e buona persistenza, risultato di una vinificazione attenta e di un affinamento in rovere. Perfetto con piatti robusti a 16-18°C.
Italia - Toscana Rosso di Montalcino DOC Sangiovese (100%)
Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino - 2023 750 ml
32.12 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di frutti rossi maturi, viola e spezie leggere.
Sapore
Fresco, fruttato, con tannini morbidi e buona persistenza. Equilibrato ed elegante.
Gradazione
Circa 13.5-14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Borgogna.
Abbinamenti
Primi piatti ricchi, carni rosse, salumi, formaggi di media stagionatura.
Affinamento
In botte di rovere per 6-12 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e macerazione sulle bucce.
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