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Tonno Rosso Siciliano

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Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino

Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino

Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino: sublime DOCG toscano. 100% Sangiovese Grosso. Colore rubino intenso. Profumi complessi di frutti di bosco e spezie. Gusto elegante, strutturato, persistente con tannini fini. Classico per carni rosse e formaggi.

Italia - Toscana
Vino Rosso Secco DOCG
Sangiovese Grosso 100%


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso, complesso: frutti di bosco maturi, spezie, tabacco, sottobosco.
Sapore
Elegante, strutturato, tannini fini e persistenti. Grande equilibrio, lungo finale fruttato e speziato.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi vini rossi (es. Borgogna).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto/brasate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Min. 2 anni in botti di rovere, min. 4 mesi in bottiglia. Commercializzato dopo 5 anni dalla vendemmia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temp. controllata, macerazione sulle bucce (20-25 giorni).
18-20°C

Denominazione: