Fiano Paone di Cantina del Barone: elegante bianco campano. Giallo paglierino, profumi intensi di nocciola e agrumi. Fresco, minerale, persistente al palato. Ideale con pesce e frutti di mare. Affinato in acciaio. Servire a 10-12°C.
Italia - Campania Vino Bianco Secco Fiano 100%
Cantina del Barone Paone - 2023 750 ml
25.10 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo
Intenso, sentori di nocciola tostata, fiori bianchi, agrumi e frutta esotica
Sapore
Fresco, minerale, persistente con buona acidità e struttura
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Crostacei, frutti di mare, piatti di pesce elaborati, formaggi freschi, carni bianche
Affinamento
In acciaio su fecce fini per 6-8 mesi, poi in bottiglia per 3-4 mesi
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
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