Cantina della Volta Rosé Lambrusco Rosé di Sorbara
Questo Lambrusco Rosé Metodo Classico è un'espressione sublime dell'Emilia-Romagna. Offre un colore rosa brillante, profumi delicati di rosa e frutti rossi, e un sorso secco, fresco e persistente.
Italia - Emilia-Romagna Spumante Rosé Metodo Classico Brut Lambrusco di Sorbara 100%
Cantina della Volta Rosé Lambrusco Rosé di Sorbara - 2018 750 ml
23.88 €
Colore
Rosa tenue brillante con riflessi salmone e un perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato con note floreali di rosa e violetta, arricchito da sentori di frutti rossi come fragola e lampone.
Sapore
Secco, fresco e vivace, con una piacevole acidità e un finale persistente e sapido. Perlage fine e cremoso.
Gradazione
12,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice da spumante per apprezzarne il perlage.
Abbinamenti
Ottimo con salumi, tortellini, fritto di pesce, sushi, pizza e antipasti leggeri.
Affinamento
Almeno 24-30 mesi sui lieviti in bottiglia con il Metodo Classico.
Vinificazione
Uve raccolte a mano, pressatura soffice, fermentazione primaria in acciaio, poi rifermentazione in bottiglia.
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