Il Cantina Diomede Canace Nero di Troia è un vino rosso pugliese dal colore rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet complesso di frutti rossi maturi e spezie, mentre al palato è pieno, morbido ed elegante, con un finale lungo. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, è affinato in barrique per 12 mesi. Servire a 16-18°C.
Italia - Puglia Vino Rosso Secco Nero di Troia
Cantina Diomede Canace Nero di Troia - 2024 750 ml
19.49 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi (amarena, mora), spezie dolci, sentori balsamici, leggero tocco di vaniglia e cacao.
Sapore
Pieno, morbido ed elegante, tannini vellutati, ottima persistenza. Equilibrato, con un finale lungo e fruttato.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere, poi 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-12 giorni, fermentazione a temperatura controllata.
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