Il Piromàfo Negroamaro della Cantina Fiorentino è un rosso pugliese rubino intenso. Al naso offre frutti rossi maturi e spezie; al palato è caldo, morbido, equilibrato, con tannini vellutati. Perfetto con piatti robusti.
Italia - Puglia Vino rosso fermo Negroamaro
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso e persistente, con note di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Caldo, morbido, equilibrato, con tannini vellutati e un finale lungo e fruttato. Pieno e avvolgente.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato
Abbinamenti
Arrosto di carne, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In serbatoi d'acciaio e poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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