Il Tardivo Bianco di Cantina Foderà, un Grillo in vendemmia tardiva dalla Sicilia, si presenta con un giallo paglierino intenso e riflessi dorati. Al naso offre note di frutta esotica, agrumi canditi e miele. Al palato è fresco, sapido e avvolgente. Affinato in acciaio, è ideale con pesce o carni bianche, servito a 10-12°C.
Italia - Sicilia Bianco Secco Grillo (vendemmia tardiva)
Cantina Foderà Tardivo Bianco - 2017 500 ml
27.96 €
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Profumo
Note di frutta esotica, agrumi canditi, miele d'acacia e minerali.
Sapore
Fresco, sapido e avvolgente, con persistenza e finale fruttato.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza.
Abbinamenti
Piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi a media stagionatura.
Affinamento
In vasche d'acciaio e breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Uva raccolta tardivamente, pressatura soffice, fermentazione a temp. controllata.
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