Name: Cantina le Macchie - Strappo Alla Regola Millesimato Pas Dosè Rosato
Brand: Cantina le Macchie
SKU: 35243
Price: 23.00 EUR
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Cantina le Macchie - Strappo Alla Regola Millesimato Pas Dosè Rosato

Strappo Alla Regola Millesimato Pas Dosè Rosato, un Metodo Classico da Sangiovese del Lazio. Rosa tenue, profumo di frutti rossi e lievito. Sapore fresco, sapido, con bollicina fine. Affinato 30 mesi sui lieviti. Ideale per aperitivi, crudità di mare e piatti leggeri.

Italia - Lazio
Spumante Rosà Pas Dosè Metodo Classico Millesimato
Sangiovese

Cantina le Macchie Strappo Alla Regola Millesimato Pas Dosè Rosato - 2022
750 ml

23.00 €

19.55 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )

Colore

Rosa tenue, brillante, con riflessi ramati e perlage finissimo e persistente.

Profumo

Bouquet delicato di piccoli frutti rossi, agrumi, con sentori di crosta di pane e lievito.

Sapore

Fresco, sapido e armonico, con una bollicina cremosa che accarezza il palato e un finale lungo e minerale.

Gradazione

12,5% Vol.

Tipo di bicchiere

Flûte o calice a tulipano stretto per apprezzarne il perlage e gli aromi.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, con crudi di mare, crostacei, sushi, salumi delicati e formaggi freschi.

Affinamento

Sui lieviti per almeno 30 mesi in bottiglia, seguito da un ulteriore periodo di riposo post-degorgement.

Vinificazione

Raccolta manuale, pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.

6-8°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Cantina le Macchie - Strappo Alla Regola Millesimato Pas Dosè Rosato