Il Duma Vin di Cantina Primavena è un rosso piemontese, blend di Barbera (70%) e Nebbiolo (30%). Rubino intenso, profuma di frutti rossi, spezie e vaniglia. Morbido e pieno, con tannini vellutati e finale di ciliegia e pepe nero. Affina 12 mesi in botte, 6 in bottiglia. Perfetto con carni rosse, 16-18℃.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera (70%), Nebbiolo (30%)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Frutti rossi maturi, spezie dolci, leggera vaniglia e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, morbido, equilibrato con tannini vellutati e persistente. Note di ciliegia e pepe nero.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
12 mesi in botti grandi di rovere, 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 10-12 giorni, fermentazione temperatura controllata in acciaio.
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