Il Clesuræ Teroldego Rotaliano della Cantina Rotaliana è un'espressione autentica del Trentino. Questo vino rosso secco, 100% Teroldego, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre profumi fruttati di ciliegia e piccoli frutti rossi, arricchiti da sentori floreali di viola. Al palato è asciutto, sapido e di buona struttura, con tannini morbidi che conducono a un finale persistente. Ideale a 16-18℃ in un calice ampio, si abbina splendidamente a carni rosse e primi piatti saporiti.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Rosso Secco Teroldego 100%
Cantina Rotaliana Clesuræ Teroldego Rotaliano - 2013 750 ml
41.94 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Fruttato, con note di piccoli frutti rossi, ciliegia e sentori floreali di viola
Sapore
Asciutto, armonico, sapido, di buona struttura, con tannini morbidi e finale persistente
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi, ideale un Borgogna
Abbinamenti
Ottimo con primi piatti saporiti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e salumi trentini
Affinamento
Principalmente in acciaio inox, seguito da un breve periodo di affinamento in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce a temperatura controllata, fermentazione alcolica in tini d'acciaio