Un Trentodoc Brut d'eccellenza, il Zell Magnum di Cantina Sociale Trento è un Metodo Classico 100% Chardonnay. Presenta un giallo paglierino brillante, un perlage fine e persistente. Al naso regala profumi intensi di crosta di pane, agrumi e frutta matura. Al palato è fresco, sapido e armonioso, con una struttura elegante e un finale persistente. Affina almeno 36 mesi sui lieviti. Ottimo come aperitivo e con piatti a base di pesce. Servire a 6-8°C.
Italia - Trentino-Alto Adige Spumante Metodo Classico Brut Trentodoc Chardonnay 100%
Cantina Sociale Trento Zell Magnum - 2020 1500 ml
57.96 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, con note di crosta di pane, lievito, agrumi e frutta matura.
Sapore
Fresco, sapido e armonioso, con un'elegante struttura e un finale lungo e persistente.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio da spumante.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei e formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).