Il Cantina Valdaso Sixtus Rosso Piceno Superiore è un'espressione magnifica del terroir marchigiano. Questo vino rosso secco, da Montepulciano e Sangiovese, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso regala profumi complessi di frutti rossi maturi e spezie dolci, mentre al palato è caldo e morbido, con tannini vellutati e una lunga persistenza. Affinato in barrique e poi in bottiglia, esprime la sua massima qualità servito a 18-20°C, ideale con carni rosse e formaggi stagionati. La sua gradazione di 14% vol lo rende un compagno robusto per momenti speciali.
Italia - Marche Vino Rosso Secco Montepulciano, Sangiovese
Cantina Valdaso Sixtus Rosso Piceno Superiore - 2020 750 ml
12.36 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Caldo, morbido, tannini vellutati, lunga persistenza con richiami di frutta e spezie.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Degustazione.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In barrique per 12-18 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce prolungata.