Il Sughero Storto Spumante Ancestrale di Cantine Benvenuto è un'espressione autentica. Da uve Grechetto, giallo paglierino velato, profumo complesso di lievito e agrumi. Fresco, asciutto, sapido, perlage fine. Vinificazione spontanea e rifermentazione in bottiglia ne esaltano l'unicità. Perfetto a 6-8°C con antipasti.
Italia - Umbria Spumante Metodo Ancestrale Secco Grechetto
Cantine Benvenuto Sughero Storto Spumante Ancentrale - 2021 750 ml
44.00 €
Colore
Giallo paglierino velato con riflessi verdognoli.
Profumo
Note di lievito, crosta di pane, agrumi, fiori bianchi e frutti a polpa bianca.
Sapore
Fresco, sapido, asciutto, con piacevole mineralità e perlage fine persistente.
Gradazione
12% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o tulipano.
Abbinamenti
Antipasti, fritti, salumi, pesce crudo, primi piatti leggeri, pizza.
Affinamento
Sui lieviti in bottiglia per almeno 6 mesi.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio, rifermentazione naturale in bottiglia con lieviti indigeni. Nessuna sboccatura.
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