Marchio: Cantine Riondo

Tipologia vino Amarone della Valpolicella
Denominazione - D.O.C.G.
Uva/Uvaggio - 60% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara, 5% Altra uva
Alcool (%VOL) - 15% vol

Zona di produzione Vigneti con esposizione al sud della zona collinare della Valpolicella all'est della città di Verona. Il sistema di coltivazione è la Pergola Veronese.

Metodo di produzione - Vinificazione: Uve raccolte a mano verso la fine di settembre quando le uve raggiungono la piena maturazione. Vengono quindi tenute in appassimento per almeno 3 mesi con l'obiettivo di concentrare il grado zuccherino naturale prima della pigiatura e della fermentazione che avviene in grandi botti di rovere dove il vino affina per oltre un anno. Viene poi ulteriormente affinato in bottiglia per completare l'evoluzione.


Rosso intenso tendente al granato.
Ciliegie mature e cioccolata amara con tocchi di frutta secca e vaniglia Robusto, corposo e di buona struttura con sentori di fruttta matura e spezie.