Name: Caparzo - Brunello di Montalcino Vigna La Casa 1996
Brand: Caparzo
SKU: 45913
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Caparzo - Brunello di Montalcino Vigna La Casa 1996

Caparzo Brunello di Montalcino Vigna La Casa 1996, un Sangiovese Grosso in purezza dalla Toscana. Colore rubino intenso, profumo complesso di frutta, sottobosco e spezie. Gusto strutturato, armonico, tannini vellutati, finale lungo. Ottimo con arrosti e formaggi stagionati.

Italia - Toscana
Vino Rosso Secco DOCG
Sangiovese Grosso (100%)

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo

Complesso, elegante, note di frutta rossa matura, sottobosco, cuoio, tabacco, spezie dolci, sentori balsamici

Sapore

Strutturato, armonico, tannini vellutati, lunga persistenza, sentori terziari evoluti

Gradazione

Circa 13.5% - 14% vol

Tipo di bicchiere

Grandi calici da degustazione, tipo Borgogna o Bordeaux ampio

Abbinamenti

Carni rosse arrosto, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, tartufo

Affinamento

Lungo in botti di rovere di Slavonia e/o tonneaux, poi in bottiglia

Vinificazione

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lunga macerazione sulle bucce

18-20℃

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Caparzo - Brunello di Montalcino Vigna La Casa 1996