Caparzo - Brunello di Montalcino Vigna La Casa 1998
Un Brunello 1998 di Caparzo, Vigna La Casa, offre colore granato e profumi complessi di frutti rossi, tabacco e spezie. Al palato è pieno, elegante, con tannini setosi e un finale molto lungo. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Un'esperienza indimenticabile.
Italia - Toscana Vino Rosso DOCG Sangiovese Grosso (100%)
Esaurito
Colore
Granato intenso, con riflessi aranciati dovuti all'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, tabacco, cuoio, spezie dolci e sottobosco.
Sapore
Pieno, armonico, con tannini setosi ed evoluti e un finale molto lungo e persistente.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da degustazione per vini rossi importanti e invecchiati.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi di sapore.
Affinamento
Lunga maturazione in grandi botti di rovere, seguita da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica con macerazione prolungata delle bucce in tini d'acciaio inox.
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