Il Capovero Bio Nero d'Avola è un vino rosso biologico dalla Sicilia, 100% Nero d'Avola. Presenta un colore rosso rubino intenso e profumi complessi di frutti rossi maturi e spezie. Al palato è strutturato, morbido e persistente. Affinato in acciaio, si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati. Servire tra 16-18°C.
Italia - Sicilia Vino rosso biologico Nero d'Avola 100%
Capovero Bio Nero d'Avola - 2020 750 ml
9.86 €
8.38 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di frutti rossi maturi, ciliegia e mora, con sentori speziati di pepe nero e un tocco balsamico.
Sapore
Strutturato, morbido, con tannini equilibrati e un retrogusto persistente di frutta e spezie. Fresco e avvolgente.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti.
Abbinamenti
Ideale con arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti della cucina mediterranea.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox e breve periodo in bottiglia per affinare le sue qualità.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni. Affinamento in acciaio.
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