Capovero Bio Syrah è un vino rosso biologico che incanta con il suo colore rubino intenso e riflessi violacei. Al naso regala aromi complessi di frutti rossi maturi, pepe nero e spezie dolci. Al palato è strutturato, vellutato e persistente, con tannini morbidi. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati, servire a 16-18°C. Affinato in acciaio e barrique, è l'espressione autentica del vitigno Syrah.