Marchio: Cappellano

Formato : 0,75

Gradazione : Non disponibile

La descrizione del sommelier
Barolo Chinato e Cappellano sono due nomi legati a doppio filo dalla storia di questo pregiato vino dolce aromatizzato, nato da un'intuizione di Giuseppe Cappellano a fine Ottocento. Il Barolo Chinato nasce da vino Barolo, in seguito ad alcuni anni di affinamento, con l'aggiunta di diverse spezie come la corteccia di China calisaia e la radice di rabarbaro e genziana. Tuttavia, la ricetta completa del Barolo Chinato non viene svelata dall'azienda, a conferma di una tradizione di famiglia da proteggere e perpetuare negli anni. Se il risultato sarà sempre su questi elevati standard qualitativi, siamo certi che questo segreto durerà ancora per tanto tanto tempo come la perfetta armonia di questo grande Barolo Chinato. Un compagno perfetto da abbinare al cioccolato fondente o un ottimo vino da meditazione per concludere una cena davvero speciale!

Colore
Rosso ambrato profondo
Profumo
Intenso e delicato, richiama i sentori di un barolo d’annata con una decisa componente speziata di liquirizia, maggiorana, rabarbaro e coriandolo.
Gusto
Morbido, caldo e persistente
Caratteristiche del vino

Cantina
Cappellano
Denominazione
Barolo DOCG
Tipo di uva
Nebbiolo 100%
Regione
Piemonte
Annata
Senza anno
Gradazione
17,5%
Formato
Bottiglia 50 cl
Stile
Vino rosso aromatizzato dolce, robusto e importante, fruttato con evidenti sentori speziati