Marchio: Carpentiere

Annata: 2019

Denominazione: Castel del Monte Bombino Nero DOCG

Vitigni: bombino nero 100%

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2020/2023

Temperatura di servizio: 12/14 °C

Momento per degustarlo: Pranzo leggero

Tipologia: Rosé

Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosa corallo, con sfumature ciliegia. Al naso si esprime con note eleganti di piccoli frutti rossi, in particolare ribes, e cenni di erbe aromatiche. Al palato si presenta fresco, con una piacevole vena sapida e una buona componente tannica. Equilibrato.

ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento alle insalate di riso e al pesce in umido, si sposa bene anche con le verdure, grigliate o ripiene al forno.

CASTEL DEL MONTE BOMBINO NERO ROSATO DOCG "PRIMALUCE" 2019 - CANTINE CARPENTIERE: PERCHÉ CI PIACE
Il Castel del Monte Bombino Nero Rosato DOCG "Primaluce" di Cantine Carpentiere nasce dalla vinificazione di uve provenienti da un vigneto di oltre 70 anni. Vino succoso, dalla piacevole polposità, regala un sorso di carattere e chiara personalità, capace di esprimere, in modo eccezionale, tutte le peculiarità del bombino e quelle della terra natia.