Vita Grama di Casa Caterina è uno spumante Metodo Classico Brut Nature. Giallo paglierino, perlage fine. Profumo di agrumi, frutta bianca, pane. Gusto fresco, sapido, elegante, minerale persistente.
Italia - Lombardia Spumante Metodo Classico Brut Nature Chardonnay, Pinot Nero
Casa Caterina Vita Grama - n.v. 750 ml
37.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Complesso, agrumi, frutta a polpa bianca, lievito, crosta di pane, note minerali.
Sapore
Fresco, sapido, elegante, secco, buona struttura, lungo finale minerale.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per spumanti
Abbinamenti
Aperitivi, piatti di pesce, crostacei, carni bianche delicate, formaggi freschi.
Affinamento
Sui lieviti per un periodo prolungato, minimo 36 mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio o legno, rifermentazione in bottiglia. Nessun dosaggio.
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