Dalla Lombardia, il Casa Caterina Cuvee 60 Rosè è uno spumante Metodo Classico da Pinot Nero e Chardonnay. Affinato per almeno 60 mesi, presenta un colore rosa tenue, profumi di frutti rossi e crosta di pane. Al palato è fresco, sapido e persistente, ideale per aperitivi e piatti di pesce. Servire a 6-8°C.
Italia - Lombardia Spumante Rosè Metodo Classico Pinot Nero, Chardonnay
Casa Caterina Cuvee 60 Rosè - n.v. 750 ml
55.96 €
Colore
Rosa tenue brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato e complesso, note di frutti rossi, crosta di pane e sfumature floreali.
Sapore
Fresco, elegante e sapido, con ottima struttura e persistenza gustativa di frutta e lievito.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con pesce, crostacei, carni bianche delicate e formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 60 mesi sui lieviti in bottiglia, come suggerito dal nome.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, poi rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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