Marchio: Cascina Bruni

Regione: Piemonte, Italia

Cantina: Cascina Bruni

Uva: Nebbiolo

14% vol.

Temperatura di servizio: 18-20°C

Vinificazione e affinamento: la vendemmia è iniziata ai primi di ottobre, le uve sono state pigiate e diraspate. La fermentazione è stata condotta in vasche di cemento per circa due settimane a cappello emergente con rimontaggi manuali. L'invecchiamento inizia in grandi botti di rovere francese Limousine, dopo circa 20 mesi viene imbottigliato e lasciato riposare prima di essere immesso sul mercato.

Colore rosso rubino con riflessi granati. Profumo complesso e ampio con note di viola, confettura, noce moscata e sottobosco. In bocca è pieno e vellutato, di buon equilibrio.