Lo Spumante Alta Langa di Cascina Galletto è un Brut DOCG da Pinot Nero e Chardonnay. Presenta un colore giallo paglierino brillante con perlage fine. Al naso offre note floreali e di crosta di pane, mentre al palato è fresco, cremoso e persistente. Affina per oltre 30 mesi sui lieviti. Ottimo come aperitivo o con piatti a base di pesce.
Italia - Piemonte Spumante Brut Alta Langa DOCG Pinot Nero, Chardonnay
Cascina Galletto Spumante Alta Langa - 2022 750 ml
31.53 €
Colore
Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Note floreali, crosta di pane, agrumi, frutta a polpa bianca.
Sapore
Fresco, equilibrato, cremoso, buona persistenza, sentori di frutta e lievito.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Antipasti, pesce, crostacei, primi piatti leggeri, aperitivo.
Affinamento
Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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