Il Castel Noarna Blanc de Blancs è un Metodo Classico elegante del Trentino, ottenuto da Chardonnay 100%. Giallo paglierino, offre profumi di agrumi e crosta di pane, con un sapore fresco e persistente. Ideale come aperitivo o con piatti a base di pesce.
Italia - Trentino Spumante Metodo Classico - Blanc de Blancs Chardonnay 100%
Castel Noarna Blanc de Blancs - 2018 750 ml
32.30 €
27.46 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato e complesso, con note di crosta di pane, agrumi, mela verde e sentori floreali.
Sapore
Fresco, elegante e ben equilibrato, con una piacevole acidità e un finale persistente e minerale.
Gradazione
12,5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o Calice da Spumante
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, pesce, crostacei e carni bianche. Perfetto con formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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