Il Tassinaia è un rosso toscano di personalità, da Cabernet Franc. Offre un bouquet intenso di frutti rossi, spezie ed erbe aromatiche. Al palato è strutturato, elegante, con tannini vellutati e finale persistente. Affina 12-14 mesi in barrique. Ottimo con piatti ricchi.
Italia - Toscana Vino rosso Cabernet Franc
Castello del Terriccio Tassinaia - 2021 750 ml
38.43 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso e complesso, frutti rossi maturi, note erbacee, spezie dolci e sentori balsamici
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini fini e ben integrati, fresco e persistente nel finale fruttato-speziato
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, selvaggina, brasati, arrosti e formaggi stagionati
Affinamento
12-14 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce
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