Name: Castello della Sala - Antinori - Pinot nero 2007
Brand: Castello Della Sala - Antinori
SKU: 45952
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Castello della Sala - Antinori - Pinot nero 2007

Il Castello della Sala Pinot Nero 2007 di Antinori è un vino rosso dell'Umbria dal colore rubino e riflessi granati. I suoi vitigni 100% Pinot Nero donano un profumo delicato di frutti rossi e spezie. Al palato è armonico con tannini fini e persistenza, affinato in barrique. Servire a 16-18°C.

Italia - Umbria
Vino Rosso
Pinot Nero

Esaurito

Colore

Rosso rubino, a volte con riflessi granati.

Profumo

Delicato, elegante, frutti di bosco rossi (ciliegia, lampone), leggere spezie, note floreali.

Sapore

Armonico, equilibrato, tannini fini, fresca acidità, finale persistente.

Gradazione

13% - 13,5% vol.

Tipo di bicchiere

Bicchiere Borgogna o ampio calice da vino rosso.

Abbinamenti

Carni bianche arrosto, pollame, piatti a base di funghi, formaggi a media stagionatura.

Affinamento

In barrique di rovere francese per 10-12 mesi, poi in bottiglia.

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, poi malolattica.

16-18°C.

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Castello della Sala - Antinori - Pinot nero 2007