Castello della Sala - Antinori - Cervaro della Sala 2003
Il Cervaro della Sala 2003 di Antinori, dall'Umbria, è un vino bianco prestigioso. Nato da Chardonnay e Grechetto, si presenta con un colore giallo dorato. Al naso, complessi sentori di agrumi, frutta esotica e vaniglia. Al palato è strutturato, fresco e persistente, ideale con piatti raffinati.
Italia - Umbria Vino Bianco Chardonnay, Grechetto
Castello della Sala - Antinori Cervaro della Sala - 2003 750 ml
127.89 €
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo
Complesso, note di agrumi, frutta esotica, nocciola tostata, vaniglia, burro, miele e minerali
Sapore
Strutturato, elegante, fresco, sapido, persistente con note fruttate e tostate
Gradazione
13,0 - 13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per bianchi importanti
Abbinamenti
Pesce nobile al forno, crostacei, carni bianche, formaggi di media stagionatura
Affinamento
In bottiglia per diversi anni, con potenziale di lunga evoluzione.
Vinificazione
Chardonnay fermenta in barrique, Grechetto in acciaio. Successivamente assemblato e affinato in legno.
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