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Tonno Rosso Siciliano

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Castello della Sala - Antinori - Pinot nero della Sala 2007

Castello della Sala - Antinori - Pinot nero della Sala 2007

Antinori's Pinot Nero della Sala 2007, Umbria. Elegante 100% Pinot Nero. Rubino intenso, profumi di frutti rossi, spezie. Gusto strutturato, setoso, tannini fini, persistente. Affinato in barrique. Ottimo con carni rosse, formaggi. Servire 16-18°C.

Italia - Umbria
Vino Rosso, Secco
100% Pinot Nero

Castello della Sala - Antinori Pinot nero della Sala - 2007
750 ml

108.71 €

Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, note speziate, sentori balsamici e di tabacco.
Sapore
Elegante, strutturato, tannini fini, buona acidità, persistente, con ritorno fruttato e speziato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In barrique di rovere francese e poi in bottiglia.
Vinificazione
Diraspatura, fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata, macerazione. Fermentazione malolattica.
16-18°C

Denominazione: