Castello Di Ama Chianti Casuccia 2004, 100% Sangiovese. Rosso rubino intenso, offre profumi complessi di frutti rossi e spezie. Al palato è elegante, strutturato, con tannini setosi e un lungo finale persistente. Un'espressione superba del terroir.
Italia - Toscana Chianti Classico Gran Selezione, Vino Rosso Secco Sangiovese 100%
Castello Di Ama Chianti Casuccia - 2004 750 ml
242.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con sfumature granate.
Profumo
Note complesse di frutti rossi maturi, ciliegia, tabacco, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato ed elegante, con tannini setosi e un'acidità vibrante. Finale lungo, sapido e persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per grandi vini rossi toscani, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, brasati, formaggi stagionati. Ideale con piatti strutturati.
Affinamento
18 mesi in barrique di rovere francese e 12 mesi in bottiglia per un'evoluzione ottimale.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione sulle bucce per circa 25 giorni.