Castello di Banfi a Montalcino - Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2016
Il Castello di Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2016 è un'espressione sublime del Sangiovese Grosso. Con un colore rubino intenso e un profumo complesso, avvolge il palato con un sapore strutturato, tannini vellutati e un finale persistente. Perfetto per un'occasione speciale.
Italia - Toscana, Montalcino Vino Rosso DOCG Brunello di Montalcino Riserva 100% Sangiovese Grosso
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, vaniglia, tabacco e sfumature balsamiche
Sapore
Strutturato ed elegante, tannini vellutati, lunga persistenza. Equilibrato con sentori di frutta rossa, liquirizia e cuoio
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice, tipo Bordeaux o specifico per Brunello, che ne esalti la complessità e gli aromi
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo
Affinamento
Oltre due anni in barrique e botte, seguiti da un lungo periodo di affinamento in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con lunga macerazione sulle bucce
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