Castello di Banfi a Montalcino - Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2010
Il Castello di Banfi Brunello Poggio alle Mura 2010 è un'espressione magnifica del Sangiovese toscano. Offre un colore rubino intenso, bouquet di frutti di bosco e spezie. Gusto robusto ed elegante, con tannini vellutati e un finale persistente. Affinato in rovere e bottiglia, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.
Italia - Toscana Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese 100%
Castello di Banfi a Montalcino Brunello di Montalcino Poggio alle Mura - 2010 750 ml
119.36 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, evolvendo verso tonalità più calde con l'invecchiamento.
Profumo
Bouquet ampio e complesso, con note di frutti di bosco maturi, tabacco, vaniglia, liquirizia, spezie dolci e sottobosco.
Sapore
Struttura robusta ed elegante, tannini vellutati e ben integrati. Lungo e persistente nel finale, con un ritorno di frutti rossi e sentori balsamici.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo 'Bordeaux Grand Cru' per esaltare l'ampiezza e la complessità aromatica del vino.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse importanti, selvaggina nobile, brasati, arrosti e formaggi stagionati di lunga stagionatura.
Affinamento
30 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia, seguiti da almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in tini combinati di acciaio e legno a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce.
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