Castello di Banfi a Montalcino - Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2019
Il Banfi Poggio alle Mura 2019, 100% Sangiovese, è un Brunello di Montalcino DOCG elegante. Rosso rubino intenso, offre profumi di frutta rossa matura e spezie. Al palato è strutturato, con tannini setosi. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Toscana Vino rosso fermo DOCG Sangiovese 100%
Castello di Banfi a Montalcino Brunello di Montalcino Poggio alle Mura - 2019 750 ml
119.36 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'invecchiamento.
Profumo
Complesso, persistente, note di frutta rossa matura, viola, tabacco e spezie dolci.
Sapore
Elegante, strutturato, tannini setosi, con finale lungo e sentori balsamici e di sottobosco.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice da rossi importanti, come un balloon o Bordeaux Grand Cru.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Almeno 2 anni in rovere (botti grandi e barrique) e 4 mesi in bottiglia. Totale 5 anni dalla vendemmia.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata (27-29°C) in acciaio con macerazione di 10-12 giorni.
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