Il Banfi ExcelsuS 1993 è un Super Tuscan di rara eleganza, frutto dell'unione tra Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Offre un bouquet complesso di frutti maturi e spezie, con un gusto pieno e vellutato, perfetto con arrosti.
Italia - Toscana (Montalcino) Vino Rosso, Super Tuscan, IGT Toscana Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Castello di Banfi a Montalcino ExcelsuS - 1993 750 ml
91.65 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati dovuti all'invecchiamento.
Profumo
Complesso, con sentori di frutti rossi maturi, spezie, tabacco e note vanigliate.
Sapore
Pieno, elegante e strutturato, con tannini setosi e un lungo finale persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per grandi vini rossi invecchiati (tipo Bordeaux).
Abbinamenti
Arrosti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi.
Affinamento
Lungo periodo in barrique di rovere e successiva maturazione in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con lunga macerazione.
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