Il Castello di Tassarolo Alborina Gavi è un eccellente vino bianco secco dal Piemonte. Prodotto esclusivamente con uve Cortese, si presenta con un colore giallo paglierino e un profumo delicato. Al palato è fresco e armonico, perfetto con pesce e antipasti.
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco Cortese 100%
Castello di Tassarolo Alborina Gavi - 2021 750 ml
15.74 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Delicato e complesso, con note floreali di biancospino, sentori fruttati di mela verde e mandorla.
Sapore
Fresco, secco, armonico ed equilibrato, con buona acidità e un finale persistente di mandorla amara.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti leggeri, piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio per alcuni mesi e poi in bottiglia per un breve periodo.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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