Il Castello Di Torre In Pietra Vermentino è un bianco secco laziale 100% Vermentino. Giallo paglierino, offre profumi intensi di frutta esotica e agrumi. Al palato è fresco, sapido e persistente. Ideale con pesce e antipasti, servito a 8-10 °C.
Italia - Lazio Vino Bianco Secco Vermentino 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso, con sentori di frutta esotica, agrumi e delicate note floreali
Sapore
Fresco, sapido e ben equilibrato, con un finale persistente e una leggera nota amarognola
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, primi piatti leggeri, pesce al forno e formaggi freschi
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox su fecce fini per alcuni mesi, seguito da un breve periodo in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio inox
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