Il Castello Di Torre In Pietra Spumante Rosato è un vino vivace e seducente. Con il suo colore rosa tenue e un bouquet di frutti rossi, regala un sorso fresco, sapido e armonioso. Perfetto per celebrare ogni momento.
Italia - Lazio Spumante Rosato Brut Sangiovese
Esaurito
Colore
Rosa tenue brillante con sfumature ramate, perlage fine e persistente.
Profumo
Intense note di piccoli frutti rossi freschi come fragola e lampone, con delicati sentori floreali e un tocco di lievito.
Sapore
Fresco, sapido e armonioso, con un'ottima struttura e un perlage fine che esalta la piacevole persistenza fruttata.
Gradazione
12% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano stretto.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, frutti di mare, crostacei, sushi e primi piatti delicati.
Affinamento
Breve periodo sui lieviti in bottiglia per esaltare complessità e finezza del perlage.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata e presa di spuma in autoclave (Metodo Martinotti-Charmat).
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