L'Elephas Rosso del Castello Di Torre In Pietra è un'espressione raffinata del Lazio, prodotto con Sangiovese in purezza. Si presenta con un colore rubino intenso e profumi complessi di frutti rossi e spezie. Al palato è avvolgente, morbido e persistente, grazie anche all'affinamento in acciaio e barrique. Perfetto per accompagnare piatti robusti. Servire a 16-18℃.
Italia - Lazio Vino rosso secco Sangiovese 100%
Castello Di Torre In Pietra Elephas Rosso - 2024 750 ml
8.00 €
6.80 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note complesse di frutti rossi maturi, spezie dolci e sottili sentori balsamici.
Sapore
Pieno, avvolgente e morbido, con tannini equilibrati e un finale lungo e armonioso.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Affinamento
In acciaio e piccola parte in barrique per circa 6 mesi, poi 3 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio con macerazione sulle bucce per 15 giorni.
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