Il Castello Santanna Friulano è un bianco fermo del Friuli-Venezia Giulia. Giallo paglierino brillante, offre profumi delicati di biancospino e mandorla. Fresco, morbido e ben equilibrato al palato, con la tipica nota amarognola finale. Ideale con antipasti e pesce.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Bianco fermo Friulano
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Delicato e raffinato, con note floreali di biancospino, sentori di mandorla amara e pera.
Sapore
Fresco, morbido ed equilibrato, con finale leggermente amarognolo tipico del vitigno e buona persistenza.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza, a tulipano.
Abbinamenti
Antipasti leggeri, primi piatti di pesce o verdure, formaggi freschi, salumi dolci. Ottimo anche come aperitivo.
Affinamento
Prevalentemente in acciaio per preservare freschezza e aromi primari. Breve riposo in bottiglia.
Vinificazione
Diraspapigiatura, pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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