Sforzato Di Valtellina Messere Caven: Scopri E Acquista Online Il Tuo Vino Rosso

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Caven Azienda Agricola - Sforzato Di Valtellina 'messere'

Il Sforzato di Valtellina 'Messere' di Caven è un passito rosso secco da uve Nebbiolo. Con il suo colore granato e profumi di frutta e spezie, offre un sapore caldo e vellutato. Perfetto con carni importanti e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.

Italia - Lombardia, Valtellina
Vino rosso passito secco, Sforzato di Valtellina DOCG
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Caven Azienda Agricola Sforzato Di Valtellina 'messere' - 2019
750 ml

41.22 €

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati

Profumo

Intenso, etereo, frutta sotto spirito, confettura, spezie, liquirizia, cacao, tabacco

Sapore

Pieno, caldo, robusto, vellutato, persistente, tannini morbidi, retrogusto di mandorla amara

Gradazione

Circa 15.5% vol

Tipo di bicchiere

Calice ampio da rossi importanti (tipo Borgogna)

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, cioccolato fondente, meditazione

Affinamento

Min. 20 mesi (almeno 12 in legno), poi bottiglia

Vinificazione

Appassimento uve su graticci (3 mesi), pigiatura gen, ferment. lenta, affinamento

18-20°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Caven Azienda Agricola - Sforzato Di Valtellina 'messere'