Il Centopassi Pietre a Purtedda da Ginestra è un elegante bianco siciliano da Catarratto. Giallo paglierino, offre profumi intensi di agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco, sapido e minerale. Ideale con pesce e formaggi freschi. Affinamento in acciaio.
Italia - Sicilia Bianco Catarratto
Centopassi Pietre a Purtedda da Ginestra - 2022 750 ml
25.30 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Note intense di agrumi, fiori bianchi e sentori di macchia mediterranea
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con una piacevole persistenza aromatica e un finale equilibrato
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Perfetto con piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche leggere, verdure grigliate e formaggi freschi
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox su fecce fini per alcuni mesi
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox
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