Ceretto Barolo Bricco Rocche 1996: un iconico rosso piemontese da Nebbiolo. Colore granato, profumo etereo di rosa e tartufo. Gusto potente, tannini fini, lunga persistenza di frutta matura. Affinato in legno, ideale con arrosti e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino rosso secco, Barolo DOCG Nebbiolo (100%)
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci, tartufo e cuoio.
Sapore
Strutturato, potente, elegante, tannini fini ma presenti, lunga persistenza, sentori di frutta matura, tabacco, sottobosco.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice grande da Barolo/Borgogna.
Abbinamenti
Arrosti importanti, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lungo in botti di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione lunga sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
